Wo ist das japanische Rangsystem, wenn man es wirklich mal braucht? F\u00fcnf Kilo Fleisch, mir h\u00e4tte ja gleich klar sein k\u00f6nnen, dass das eine Heidenarbeit wird. Genau so sah es aus, aber vorher stand erst einmal ein anderer Tagungspunkt an. Nat\u00fcrlich fehlte uns noch einiges an Gem\u00fcse und T\u00f6pfe, um Gulasch f\u00fcr 160 Personen herzustellen, hatten wir \u00fcberraschenderweise auch keine zur Verf\u00fcgung. Also erst mal die wichtigen Dinge l\u00f6sen. Einen kleinen Topf konnte ich schon mal den Veranstaltern aus den Rippen leiern. Diese waren zwar nicht gl\u00fccklich, dass Orsolya keinen Topf bestellt hat, aber jetzt einen wollte. Ich war aber unschuldig, also wurde mir als unbeteiligtes Exekutivorgan schnell ein Topf besorgt. Ein Topf mit vielleicht 10 Litern Fassungsverm\u00f6gen reicht aber nie und nimmer aus, dementsprechend ging es in die Innenstadt. In einer abenteuerlichen Fahrt, in dem ein Transporter einfach mal probieren wollte, ob ich gegen einen Bodycheck gefeit bin, erreichte ich mit leichtem Schock den Markt, wo erst einmal 6 Kilo Kartoffeln und einiges an Gem\u00fcse nachgekauft wurde. Im Anschluss ging es ins Mafumafu. Thomas hatte uns T\u00f6pfe in Aussicht gestellt. Nat\u00fcrlich war er nicht da, aber Yosuke. Der wusste zwar nichts davon, aber Stammkunden hilft man ja gerne. Kurze Zeit sp\u00e4ter standen wir mit zwei vierzig Liter T\u00f6pfen und der gro\u00dfen Frage da, wie transportieren? Da Orsolya noch einen Nebenjob erreichten musste, wurde ein Topf kurzerhand \u00fcber meinen Sattel gest\u00fclpt, der zweite irgendwie am Lenker befestigt und der Deckel wie ein Schild getragen. Diese Ausr\u00fcstung lie\u00df mich zwar wie ein K\u00fcchenritter aussehen und erweckte verst\u00e4rkt die Aufmerksamkeit der Polizei, trotzdem schaffte ich es so zu Fu\u00df sicher nach Hause. <\/p>\n
Dort waren schon Laura, David, Kanajo und Victoria, eine neue Amerikanerin, voll von Orsolya eingespannt und schnitten die Zutaten. Orsolya erwartete mich auch schon sehns\u00fcchtig, \u00fcbergab mir das Fleischmesser und die Verantwortung und verschwand zu ihrem Job. Da stand ich nun und durfte die Arbeiten koordinieren und gleich auch noch f\u00fcnf Kilo Fleisch schneiden. Mein Vegetarierdasein erw\u00e4hnte ich schon? Egal, irgendwie habe ich jetzt Lust auf Horror- oder Splasherfilme mit viel Blut. Weshalb nur? Das Schneiden entwickelte sich zum Mammutprojekt und wir ben\u00f6tigten mehr als zwei Stunden, bis es endlich ruhiger wurde und Orsolya gleichzeitig wieder kam. Endlich konnte das Kochen losgehen und wir mussten nur noch die letzten Schneidearbeiten fertig bekommen. Gleichzeitig hatte der Boss auch noch ein wenig Brot zum Essen mitgebracht. „Orsolyas Kochsklaven“ konnten wirklich Pause machen. Moment, wer hatte da beim letzten Gulaschtestkochen auf die Frage, „Wer kann Pasta selber herstellen?“ wieder mal sein Maul nicht halten k\u00f6nnen? Anstelle einer wohlverdienten Pause stand ich auf einmal da und stellte Pasta selber her. Ich muss echt lernen, mein vorschnelles Mundwerk besser zu kontrollieren! Danach gab es aber wirklich endlich die verdiente Pause und im Anschluss wurden zwei Ladungen Gulasch und sogar eine kleine Ladung Vegetarisches f\u00fcr die religi\u00f6sen G\u00e4ste (und mich) hergestellt. Morgen m\u00fcssen wir dann nur noch einen dritten Topf zubereiten, daf\u00fcr fehlte heute aber vollkommen der Stauraum. Leider verabschiedeten sich alle Helfer nun auch mit der Zeit und auf einmal standen Orsolya und ich alleine f\u00fcr den Rest in der K\u00fcche. Noch einmal hie\u00df es, Kartoffeln schnippeln und andere Zutaten vorzubereiten, die wir vorher nicht genug zurecht geschnitten hatten. Wieso wurde auch aus unerfindlichen Gr\u00fcnden meine K\u00fcche f\u00fcr die Kochaktion ausgesucht? Aber ich mache es ja gerne und so standen wir noch bis um zwei in der K\u00fcche und bereiteten den zweiten Topf zu. Die Nudeln waren nebenbei unsere schlechteste Idee. Das Zerkleinern und in die Gulaschsuppe schmei\u00dfen dauert eindeutig am l\u00e4ngsten. Morgen d\u00fcrfen das die anderen Herrschaften machen, die heute rechtzeitig die Flucht ergriffen haben. Wie hei\u00dft es so sch\u00f6n: Erst die Arbeit und dann das Vergn\u00fcgen. Ich hoffe wirklich, an dem Spruch ist etwas dran, weil noch so einen Tag mit \u00fcber 12 Stunden K\u00fccheneinsatz \u00fcberlebe ich nicht. Gleichzeitig hoffe ich, dass das Gulasch essbar ist, auch wenn wir immer behaupten werden, es muss so sein. Egal, lassen wir uns \u00fcberraschen und auf in die gro\u00dfe Verkaufsschlacht! Hoffentlich reicht das Zubereitete f\u00fcr 160 Portionen.
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